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長時間じっくり煮込んだ鶏がらから出るコラーゲンタップリの繊細かつ濃厚な【博多水炊き】は熊本に居ながら本場の味がお愉しみ頂けます。
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| ■単品 |
お一人様 ¥1,700 |
【スープ・モモ肉ブツ切り・つくね・野菜盛り】
長時間ゆっくりと煮込んだ鶏がらから出る旨味と、コラーゲンたっぷりの繊細かつ、濃厚な白濁スープ。自家製ポン酢でどうぞ! |
| ■溜まりコース |
お一人様 ¥2,400 |
| 水炊き、本日のサラダ、本日の揚げ物、ちゃんぽん又は卵雑炊、デザート |
| ■雅コース |
お一人様 ¥3,000 |
| 水炊き、鳥刺、本日のサラダ、本日の揚げ物、ちゃんぽん又は卵雑炊、デザート |
| ★博多水炊きの追加具材 |
■つくね
■モモブツ切り
■黒豚肩ロース
■黒豚バラ
■ちゃんぽん |
¥600
¥600
¥1,000
¥800
¥250 |
■野菜盛り
■キャベツ
■くずきり
■豆腐
■雑炊セット |
¥550
¥300
¥300
¥250
¥400 |
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鍋やTAMARIのオススメする鍋料理に合う飲み物をご紹介します。 生ビール・焼酎はもちろん相性抜群ですが、以下の飲み物も鍋料理と共にご堪能下さい。
●日本酒 大七(生)
芳醇な味わいでキレのある日本酒「大七」。
ポン酢で食べる肉の味と、鶏出汁の味をより引き立てます。
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